Page 13 - ท่องเที่ยววิถีตราด

บ้านเปร็ดใน
ม. 2 ต�าบลห้วงน�้าข้าว อ�าเภอเมืองตราด
ศูนย์เรียนรู้ชุมชนบ้านเปร็ดใน

พิพิธภัณฑ์ธรรมชาติ การจัดการน�้าชุมชน
ตามแนวพระราชด�าริ
ป่าชุมชนชายเลนบ้านเปร็ดใน มรดกผืนป่า ตะวันออก
เปิดเข้าชม จันทร์-ศุกร์ เวลา 08.00 - 16.00 น.
“ชุมชนบ้านเปร็ดใน” เป็นแหล่งเรียนรู้
เชิงระบบนิเวศป่าชายเลนอันดับที่ 26 ของ โลกและเป็น
อันดับที่ 2 ของประเทศไทย ซึ่งมีเนื้อที่ป่ากว่า 12,000 ไร่ ต้มแก้ร้อนใน สามารถน�ามาแปรรูปเพื่อสร้างรายได้ให้
เพื่อการศึกษา และท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ ปัจจุบันผู้น�า แก่ชุมชนและครัวเรือน
ชุมชน บ้านเปร็ดในได้จัดให้นักท่องเที่ยวได้เรียนรู้ ชม น�้าพริกแกงสมุนไพร “น�้าพริกแกงสมุนไพร”
พืชพันธุ์สัตว์ป่าชายเลนและวิถีชีวิตชุมชน โดยมีกิจกรรม ผลิตโดยกลุ่มสตรีสหกรณ์แปรรูปอาหาร
ให้นักท่องเที่ยวได้เดินส�ารวจ ป่าชายเลนพร้อมชมความ บ้านเปร็ดใน เป็นผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากการรวมสมุนไพรไทย
อุดมสมบูรณ์และ ทัศนียภาพ กิจกรรมปลูกป่า รวมถึง 22 ชนิด ที่มีในพื้นถิ่นและมีในสูตรต้นต�าหรับอาหารไทย
ฟังเสียงกั้งดีด เดินชมปูก้ามดาบ ปลาตีน ปูหนุมาน ปูเปรี้ยว ที่เป็นทั้งยาและอาหาร เป็นการน�าสมุนไพรไทยที่มีอยู่ใน
หลากสี ลิงแสม เหยี่ยวแดง ตัวชะมด และพันธุ์พืช พื้นที่มาแปรรูปให้เกิดรายได้ แก่คนในชุมชน อาทิ
มากกว่า 38 ชนิด • น�้าพริกแกงกะทิ • น�้าพริกแกงส้ม
ชุบชีวิตคืนปูสู่ป่ า @ธนาคารปูด�า • น�้าพริกสมุนไพรเผ็ดแห้ง • น�้าพริกแกงคั่วกลิ้ง
ธรรมชาติของปูด�าเมื่อท้องแก่เต็มที่จะออก • น�้าพริกแกงสมุนไพรสด • น�้าพริกแกงเขียวหวาน
ไปล้างไข่ในทะเลแล้วลูกปูก็ลอยกลับเข้ามาหากินเติบโต สมุนไพรใบขลู่
ที่ป่าชายเลน แต่ระหว่างที่ปูเดินทางไปมักจะถูกคนจับ “ใบขลู่” เป็นผักสมุนไพรเพื่อการบริโภคและ
ไปก่อนที่จะได้ล้างไข่ท�าให้ปูด�าลดจ�านวนลง ดังนั้นชุมชน ใช้ผลิตชาขลู่ต้นขลู่ขึ้นตามธรรมชาติในป่าชายเลนของ
จึงจัดตั้ง “ธนาคารปูด�า” เพื่ออนุรักษ์พันธุ์ปู เริ่มแรก ประเทศเขตร้อน ปลูกได้ในพื้นที่ดินเค็ม และหาดทราย
ได้ขอซื้อแม่ปูท้องแก่จากชาวบ้านไปปล่อยลงกระชัง ใบขลู่สดมีรสหวานและมีความฝาดเล็กน้อย คนท้องถิ่น
ในคลองที่มีสภาพน�้าเหมาะสมเพื่อให้แม่ปูได้ล้างไข่ ใน นิยมลวกใบขลู่กินกับน�้าพริกและใช้ปรุงอาหารพื้นบ้าน
แต่ละปีชุมชนปล่อยแม่ปูครั้งละ 120 ตัว ช่วงเดือน เช่น ย�าและแกงคั่ว
พ.ย. - ธ.ค. ของทุกปี และมีกิจกรรมปล่อยลูกปูคืน ชาขลู่
สู่ธรรมชาติบริเวณป่าชายเลน และพื้นที่อนุรักษ์ให้ “ชาขลู่” ชาเพื่อสุขภาพจากภูมิปัญญาบ้าน
นักท่องเที่ยวได้ร่วมสนุกอีกด้วย เปร็ดใน มีสรรพคุณใช้รักษาโรคเบาหวาน ลดน�้าตาล
ผลิตภัณฑ์สินค้า OTOP @บ้านเปร็ดใน ในเลือด ลดไขมันและการอุดตันของเส้นเลือด ควบคุม
ขนมข้าวเกรียบสมุนไพร OTOP 5 ดาว ความดันต�่าและความดันสูง ช่วยให้ระบบการท�างานของ
สินค้าขึ้นชื่อของเปร็ดใน ที่นักท่องเที่ยวนิยมหาซื้อเป็น ไตดีขึ้น แก้นิ่วในไต ช่วยลดอาการต่อมลูกหมากโต
ของฝากและของทานเล่นผลิตโดยกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร ขับปัสสาวะ แก้ริดสีดวงทวาร ช่วยให้ระบบขับถ่าย
บ้านเปร็ดในโดยใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายในพื้นที่ โดย สมบูรณ์ แก้มุตกิดตกขาว ระดูขาวแก้ร้อนในกระหายน�้า
เฉพาะพืชสมุนไพรจากธรรมชาติที่น�ามาใช้เป็นส่วน ดื่มก่อนนอน ช่วยให้หลับลึก ล้างล�าไส้ ขับไขมัน และ
ผสมนั้นมีอยู่ทั่วไปตามป่าชายเลน น�ามาแปรรูปเป็น ลดน�้าหนักได้ดี ราคาถูก เหมาะแก่การซื้อเป็นของฝาก
ผลิตภัณฑ์ เช่น ใบเหงือกปลาหมอซึ่งเป็นสมุนไพรช่วย คนรักสุขภาพ
รักษาโรคต่างๆ เช่นขับลมในกระเพาะ ลมเวียน และยัง
มีขนุนฟักทอง ใบเบญจมาศ หรือฝาง โดยน�าแก่นฝางมา

มหัศจรรย์
GREEN CITY ตราดตราด
ทองเที่ยววิถี
UNSEEN ทองเที่ยววิถี 13
TRAT